Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его!
Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.
Полное описание:
Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию маркетинговое исследование рынка тепличных овощей России.
В отчете рассмотрены применяемые технологии в ТК. В теплицах применяются следующие способы выращивания растений:
• грунтовая
• на соломенных тюках,
• субирригационная
• малообьемная
• водная
• аэроводная
• аэропонная
Более гибким способом является гидропонный способ выращивания, сущность которого заключается в периодической подаче к корневой системе растений питательного раствора. Эти системы позволяют более гибко управлять процессом минерального питания растений, что в сочетании с оптимизацией других факторов внешней среды приводит к повышению продуктивности и качества.
Наиболее известен и широко применялся во многих странах способ выращивания растений на инертных минеральных субстратах (щебень, песок, керамзит и т. д.) с периодической подачей питательного раствора способом подтопления (субирригационная гидропонная культура). При этом растения выращиваются в герметичных лотках, стеллажах или поддонах, а раствор специальным насосом подается в группу стеллажей, а затем сливается снова в приемный бак. Общий объем субстрата примерно такой же, как и при грунтовой культуре. Сложность герметизации стеллажей и поддонов, необходимость устройства специальных баков большой емкости (40 – 50 куб. м на теплицу площадью 1000 м ) и дезинфекции субстрата не позволили этому методу найти широкое распространение.
Рассмотрены крупнейшие тепличные предприятия в России: технологии, характеристики, рейтинг, профиль компании . Вот некоторые из них:
- ГУП АГРОКОМБИНАТ «ЮЖНЫЙ»
- ЗАО АГРОКОМБИНАТ «МОСКОВСКИЙ»
- Совхоз Алексеевский
- ГУП «Агрокомбинат Майский»
И др.
Весь перечень предприятий указан в полной версии исследования.
На основе экспертных интервью в исследовании представлен сравнительный анализ овощей поставляемых из основных стран-импортеров с российскими овощами.
В рамках исследования так же представлены показатели снятых с продажи партий ( Показатели выявленных Россельхознадзором нарушений в импортных тепличных овощах в 2013 году)
В анализе данного рынка рассматривалась проблема качества овощей под названием ГМО
В ходе исследования проведен опрос, который показал, что значительная доля (48%) людей ориентирована на здоровое питание. Однако доля людей, для которых вкус продукта важнее пользы составляет 47%.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание:
1. Методологические комментарии 4
2. Обзор рынка выращивания овощей в теплицах 6
2.1. Основные способы выращивания овощей в теплицах 6
3. Сравнительный анализ сортов импортных овощей и овощей, выращиваемых в РФ 14
4. Анализ качества завозимых овощей (в плане их сохранности после долгой транспортировки до территории РФ) 14
5. Анализ потребления овощей в теплицах 21
5.1. Анализ потребительских предпочтений 21
5.2. Характеристика потребления овощей закрытого грунта 23
6. Прогноз развития рынка тепличных овощей 26
Перечень приложений:
Список таблиц
Таблица 1. Показатели гибридов АК Московский 14
Таблица 2. Сравнительный анализ качества отечественных овощей и овощей основных стран-импортеров. 17
Таблица 3. Показатели выявленных Россельхознадзором нарушений в импортных тепличных овощах в 2013 году. 18
Таблица 4. Прогноз динамики импорта 26
Список диаграмм
Диаграмма 1. Ориентирование покупателя при выборе продуктов питания 21
Диаграмма 2. Структура группы предпочитающих полезные продукты по половому признаку 21
Диаграмма 3. Структура группы предпочитающих полезные продукты по возрастному признаку 22
Диаграмма 4. Частота употребления овощей 22
Диаграмма 5. Структура потребления овощей по частоте 23
Диаграмма 6. Места приобретения овощей 24
Диаграмма 7. Предпочтения по видам овощей 25
