Обзор рынка молочных продуктов Украины и России (артикул: 18816 16271) Дата выхода отчета: 8 Января 2014 Компания-исполнитель: доступно зарегистрированным пользователям География исследования: Россия, Украина Период исследования: 2009 Количество страниц:   Язык отчета: Русский Способ предоставления: электронный Стоимость: 29900 руб. Заказать: MegaResearch Всегда актуальные исследования рынков и индивидуальные бизнес-планы Заказать исследование Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу. Задать вопрос Полное описание: Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером Форма получения: в электронном и/или в печатном виде Количество страниц: 69 Подробное оглавление/содержание: 1. Рынок молочных продуктов в 2004-2008 гг. России 1.1. Емкость рынка 1.2. Емкость сегментов - Сухое молоко - Цельномолочная продукция - Жидкое обработанное молоко - Сливки - Кисломолочная продукция - Творог и творожные изделия - Кефир - Сметана - Йогурты - Сыры - Масло и спреды - Мороженное - Молочные консервы 1.3. Доли рынка основных операторов (Россия) 1.4. Представленность операторов в регионах (Россия и Украина) 2. Анализ потребителя 2004-2008 гг. в Украине и России 2.1. Портрет потребителя (общий) 2.2. Знание торговых марок 2.3. Предпочтение относительно торговых марок 2.4. Предпочтение относительно производителей 2.5. Предпочтение относительно цен 2.6. Предпочтение относительно упаковок 3. Сырьевая база в Украине и России 3.1. Соотношение – спрос и предложение 3.2. Качество сырья – спрос и предложение 4. Государственная политика в секторе в Украине и России 4.1. Ценообразование 4.2. Субсидии 4.3. Импортно-экспортное регулирование и др. инструменты 4.4. Перспективы 5. Регулирование в области стандартизации, сертификации, требования в области качества продукции в Украине и России 6. Прогноз развития рынка в 2009-2014 гг. Перечень приложений: Перечень графиков и диаграмм: 1. Валовой надой молока на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг. (по сельхозорганизациям), тыс. т 2. Структура производства молока по федеральным округам РФ в 2008 году, % 3. Распределение молочного сырья между основными группами молочных продуктов в РФ в 2008 году, % 4. Производство сухого молока на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 5. Импорт сухого молока в Российскую Федерацию в 2005-2008 гг., тыс. т 6. Емкость рынка сухого молока на территории Российской Федерации в 2005-2008 гг., тыс. т 7. Производство ЦМП на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 8. Импорт ЦМП на территорию Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 9. Экспорт ЦМП из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 10. Емкость рынка ЦМП Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 11. Производство жидкого обработанного молока на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 12. Импорт жидкого обработанного молока на территорию Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 13. Экспорт жидкого обработанного молока из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 14. Емкость рынка жидкого обработанного молока Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 15. Производство сливок на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 16. Импорт сливок на территорию Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 17. Экспорт сливок из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 18. Емкость рынка сливок в Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 19. Производство кисломолочной продукции на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 20. Импорт кисломолочной продукции на территорию Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 21. Экспорт кисломолочной продукции из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 22. Емкость рынка кисломолочной продукции в Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 23. Производство творога и творожных изделий на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 24. Импорт творога и творожных изделий на территорию Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 25. Экспорт творога и творожных изделий из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 26. Емкость рынка творога и творожных изделий Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 27. Производство кефира на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 28. Импорт кефира на территорию Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 29. Экспорт кефира из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 30. Емкость рынка кефира в Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 31. Производство сметаны на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 32. Импорт сметаны на территорию Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 33. Экспорт сметаны из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 34. Емкость рынка сметаны в Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 35. Производство йогуртов на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 36. Импорт йогуртов на территорию Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 37. Экспорт йогуртов из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 38. Емкость рынка йогуртов в Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 39. Емкость рынка йогуртов в Российской Федерации в 2004-2008 гг., млн. долл. США 40. Производство жирных сыров на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 41. Импорт жирных сыров в Российскую Федерацию в 2004-2008 гг., тыс. т 42. Структура импорта жирных сыров в Российскую Федерацию 2008 году, % 43. Экспорт жирных сыров из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 44. Емкость жирных рынка сыров на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 45. Производство масла и спредов на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 46. Импорт масла и спредов в Российскую Федерацию в 2004-2008 гг., тыс. т 47. Экспорт масла и спредов из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 48. Емкость рынка масла и спредов в Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 49. Производство мороженого на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 50. Импорт мороженого в Российскую Федерацию в 2004-2008 гг., тыс. т 51. Экспорт мороженого из Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 52. Емкость рынка мороженого на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., тыс. т 53. Производство молочных консервов на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., муб. 54. Импорт молочных консервов в Российскую Федерацию в 2004-2008 гг., муб. 55. Экспорт молочных консервов из Российской Федерации в 2004-2008 гг., муб. 56. Емкость рынка молочных консервов на территории Российской Федерации в 2004-2008 гг., муб. 57. Доли рынка основных операторов рынка ЦМП РФ в 2007 году, % 58. Доли рынка основных операторов рынка ЦМП РФ в 2008 году, % 59. Доли рынка основных операторов рынка мороженого РФ в 2008 году, % 60. Доли рынка основных операторов рынка плавленых сыров РФ в 2007 году, % 61. Доли рынка основных операторов рынка плавленых сыров РФ в 2008 году, % 62. Доли рынка основных операторов рынка масла и спредов РФ в 2007 году, % 63. Доли рынка основных операторов рынка масла и спредов РФ в 2008 году, % 64. Средняя частота покупок различных молочных продуктов 65. Факторы, на которые в первую очередь обращают внимание покупатели при выборе товара 66. Представления покупателей относительно качества молочных продуктов 67. Тестирование потребителей на знание торговых марок молочных продуктов 68. Доля ТМ молочных продуктов в структуре узнаваемости, % 69. Предпочтение потребителей РФ относительно торговых марок молочной продукции, % 70. Рейтинг основных производителей молокопродуктов России по популярности среди потребителей в 2008 году 71. Потребительские предпочтения по ценовым сегментам в 2008 году 72. Зависимость динамики потребления молочной продукции и изменения цены за единицу продукции август 2007 г. - июль 2008 г. против аналогичного периода годом ранее, % 73. Динамика роста потребления молочной продукции и цены за единицу продукции 74. Потребительские предпочтения по упаковке в Украине 75. Потребительские предпочтения по жирности молока в Украине 76. Доля продаж пастеризованного молока по видам упаковки в РФ в 2007 году, % 77. Доля продаж пастеризованного молока по видам упаковки в РФ в 2008 году, % 78. Доля продаж стерилизованного молока по видам упаковки в РФ в 2007 году, % 79. Доля продаж стерилизованного молока по видам упаковки в РФ в 2008 году, % 80. Доля продаж питьевых йогуртов по видам упаковки в РФ в 2007 году, % 81. Доля продаж питьевых йогуртов по видам упаковки в РФ в 2008 году, % 82. Доля продаж кефира по видам упаковки в РФ в 2007 году, % 83. Доля продаж кефира по видам упаковки в РФ в 2008 году, % 84. Прогнозные показатели производства сухого молока и сливок на территории Украины (натуральные показатели), % 85. Прогнозные показатели производства жидкого обработанного молока на территории Украины (натуральные показатели), % 86. Прогнозные показатели производства кисломолочной продукции на территории  Украины (натуральные показатели), % 87. Прогнозные показатели производства сливок на территории Украины (натуральные показатели), % 88. Прогнозные показатели производства масла и спредов на территории Украины (натуральные показатели), % 89. Прогнозные показатели производства всех видов сыров на территории Украины (натуральные показатели), % 90. Прогнозные показатели производства мороженого на территории Украины (натуральные показатели), % 91. Прогнозные показатели производства молочных консервов на территории Украины (натуральные показатели), % 92. Прогнозные показатели производства сухого молока на территории РФ (натуральные показатели), % 93. Прогнозные показатели производства жидкого обработанного молока на территории РФ (натуральные показатели), % 94. Прогнозные показатели производства кисломолочной продукции на территории  РФ (натуральные показатели), % 95. Прогнозные показатели производства сливок на территории РФ (натуральные показатели), % 96. Прогнозные показатели производства масла и спредов на территории РФ (натуральные показатели), % 97. Прогнозные показатели производства жирных сыров на территории РФ (натуральные показатели), % 98. Прогнозные показатели производства молочных консервов на территории РФ (натуральные показатели), % Перечень таблиц: 1. Распределение молочного сырья между основными группами молочных продуктов в РФ в 2008 году, тыс. т 2. Емкость рынка молочных продуктов в РФ, тыс. т 3. Доли российских операторов рынка жирных сыров в РФ в 2007 году, % 4. Доли российских операторов рынка жирных сыров в РФ в 2008 году, % 5. Доли украинских операторов рынка жирных сыров в РФ в 2007 году, % 6. Доли украинских операторов рынка жирных сыров в РФ в 2008 году, % 7. Доли зарубежных операторов рынка жирных сыров в РФ (кроме Украины) в 2007 году, 8. Доли зарубежных операторов рынка жирных сыров в РФ (кроме Украины) в 2008 году, % 9. Доли рынка основных операторов рынка сухих молочных продуктов РФ в 2007 году, % 10. Доли рынка основных операторов рынка сухих молочных продуктов РФ в 2008 году, % 11. Потребительские предпочтения различных групп населения 12. Факторы, влияющие на покупку товара 13. Рейтинг основных производителей молокопродуктов Украины по популярности среди потребителей в 2008 году 14. Рейтинг основных торговых марок молокопродуктов Украины по популярности среди потребителей в 2008 году 15. Рейтинг основных производителей молокопродуктов Украины по популярности среди потребителей в 2008 году 16. Разбивка на ценовые сегменты в разрезе цен 17. Показатели качества молока 18. Показатели безопасности молока 19. Прогноз производства и внешней торговли молочных продуктов в 2009 году, тыс. тонн.