Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его!
Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.
Полное описание:
Объектисследования:
РЫНОК МАЙОНЕЗА
Цельисследования:
ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА ИПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2013 ГГ.
Регионисследования:
РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ
Основныеблоки исследования:
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКАМАЙОНЕЗА
СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГОРЫНКА МАЙОНЕЗА
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМРЫНКЕ МАЙОНЕЗА
КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НАРОССИЙСКОМ РЫНКЕ МАЙОНЕЗА
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖМАЙОНЕЗА
ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА
СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВАМАЙОНЕЗА
ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХСЕГМЕНТАХ МАЙОНЕЗА
КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИМАЙОНЕЗА
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НАМАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НАМАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕПРЕДПОЧТЕНИЯ РОССИЯН
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКАМАЙОНЕЗА НА 2011-2013 ГГ.
Рыноксегментирован:
ПО ВИДАМ МАЙОНЕЗА
ПО ДОЛЕИМПОРТНОЙ/ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
ПО ВИДУ УПАКОВКИМАЙОНЕЗА
ПО РЕГИОНАМ ПРОИЗВОДСТВАМАЙОНЕЗА
ПО КРУПНЕЙШИМПРЕДПРИЯТИЯМ
ПО ЦЕНЕ В ФЕДЕРАЛЬНЫХОКРУГАХ РОССИИ
Крупнейшиеигроки на рынке макаронных изделий, рассмотренные в исследовании:
"ЭССЕН ПРОДАКШНАГ", ЗАО
"НИЖЕГОРОДСКИЙМАСЛО-ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ", ОАО
"ЭФИРНОЕ", ОАО
"ЖИРОВОЙКОМБИНАТ", ОАО
"КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙКОМБИНАТ", ОАО
Крупнейшиероссийские предприятия, для которых составлены профили:
"ЭССЕН ПРОДАКШН АГ", ЗАО
"НИЖЕГОРОДСКИЙ МАСЛО-ЖИРОВОЙКОМБИНАТ", ОАО
"ЭФИРНОЕ", ОАО
"ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ", ОАО
"КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙКОМБИНАТ", ОАО
По основным предприятиямпредставлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерскиебалансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств,дочерние предприятия и прочая информация.
Источникиинформации, используемые в исследовании:
Федеральная службагосударственной статистики
Министерствоэкономического развития
Федеральная таможеннаяслужба
Федеральная налоговаяслужба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничныхпродажах
Материалы основныхигроков отрасли
Отраслевые печатные иэлектронные издания
Висследовании приводится 22 графика, 17 диаграмм, 43 таблицы и 1 схема.
ВЫДЕРЖКИИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
ОБЪЕМРОССИЙСКОГО РЫНКА МАЙОНЕЗА
С 2006 по 2010 годы рынок майонеза внатуральном выражении вырос на 136,8 тыс. тонн до *** тыс. тонн в 2010 году.Средний темп роста составил ***%.
По оценке аналитиков Intesco Research Group, при сохранениитенденции производства первого полугодия 2011 года, по итогам года объемрынка в натуральном выражении сократится на ***% и составит *** тыс.тонн.?
ПРОИЗВОДСТВОМАЙОНЕЗА В РОССИИ
Сезонная динамика производствамайонеза в России отличалась сильным постоянством в 2008-2011 годах. Начетвертый квартал каждого года приходилось заметное увеличение объемапроизводства (в *** раза по сравнению с 2-3 кварталами), пик которогоприходился на декабрь. Этот рост компенсировался заметным снижением в первомквартале следующего года, дно которого приходилось на январь, после чегообъем производства снова выходил на стабильный «среднегодовой» уровень.
Производство в Приволжском и Центральном ФОоставалось в 3-4 раза больше, чем в других округах. В них же производстворосло быстрее всего (на *** и *** тыс. тонн, соответственно), рост такженаблюдался в Уральском ФО (*** тыс. тонн). В других ФО производствосокращалось.
На Приволжский (***%) и ЦентральныйФО (***%) в 2010 году пришлось три четверти всего российского производства.
Несмотря на самый быстрый рост, доляПриволжского ФО за 2007-2010 годы сократилась на ***% вследствие относительнобыстрого темпа роста Уральского ФО.
Таблица. Объем производства майонезав регионах РФ в 2007-2010 гг., тонн
2007 2008 2009 2010 2007
Российская Федерация *** 708203 *** *** ***
Татарстан, Республика 182 768 *** *** *** ***
Москва *** *** *** *** ***
Нижегородская область *** *** *** *** ***
Свердловская область *** *** *** *** ***
Белгородская область *** *** 55 165 *** ***
Самарская область *** *** *** 32623 ***
Московская область *** *** *** *** ***?
РОЗНИЧНЫЕЦЕНЫ НА МАЙОНЕЗ
Какой-либо выраженной сезоннойдинамики в уровне розничных цен в 2009-2011 годах не наблюдалось. Повышениецен в 2011 году вызвано продолжением роста, начавшегося еще в августе 2010года.
В первом квартале 2011 года средняястоимость майонеза была на *** р. выше, чем в соответствующем кварталепредыдущего года (*** и *** руб., соответственно).?
ТЕНДЕНЦИИНА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МАЙОНЕЗА
Рынок майонеза 2000-х годовотличался сравнительным постоянством и едиными тенденциями.
Частота и объем потребления майонезанаселением постепенно увеличивались, равно как и доля его потребителей вобщей численности населения. В 2006-2010 годах стало можно говорить о том,что все население оказалось охвачено этим продуктом, и дальнейший рост засчет экстенсивного охвата новых аудиторий или увеличения частоты потреблениямайонеза довольно труден. К 2006-2009 годам 95-98% населения потреблялимайонез. Оставшееся меньшинство воздерживалось, в основном, из-запредставлений о его жирности и вредности, персональным предпочтениям и т.п.причинам. Согласно данным опросов, более половины всех потребителей майонезапотребляли его ежедневно, лишь ~20% - раз в неделю и реже (см. главу 9).
Столь высокое насыщение рынка сталовозможным как благодаря повышению уровня благосостояния населения и низкойстоимости майонеза, так и масштабным рекламным компаниям производителеймайонеза, активному продвижению брендов, особенно активно проводившихся в2000-х годах.?
Подробное оглавление/содержание: ОГЛАВЛЕНИЕ
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ
1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
1.1. Динамика численности населения
1.2. Динамика уровня жизни населения
2. КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА
2.1. Описание майонеза
2.2. Разновидности майонеза
2.3. Технология производства майонеза
2.4. Классификация по ОКП.
2.5. Классификация по ОКПД.
3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАЙОНЕЗА
3.1. Объем российского рынка майонеза
Экспорт и импорт
3.2. Потребление майонеза в России
3.3. Европейский рынок майонеза
4. ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА В РОССИИ
4.1. Динамика объема производства майонеза по годам
4.2. Динамика объема производства майонеза по месяцам
4.3. Объем производства майонеза по федеральным округам РФ
4.4. Структура производства майонеза по федеральным округам РФ
4.5. Объем производства майонеза в регионах РФ
4.6. Структура производства майонеза по регионам РФ
5. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА
5.1. Объем производства крупнейших российских предприятий
5.2. Структура производства по крупнейшим российским предприятиям
6. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МАЙОНЕЗ В РОССИИ
6.1. Динамика цен производителей на майонез по годам
6.2. Динамика цен производителей на майонез по месяцам
6.3. Динамика цен производителей на растительное масло по годам
7. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МАЙОНЕЗ
7.1. Динамика розничных цен на майонез по годам
7.2. Динамика розничных цен на майонез по месяцам
7.3. Динамика розничных цен на майонез по федеральным округам
8. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МАЙОНЕЗА
9. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ МАЙОНЕЗА
9.1. Потребительское поведение россиян
9.2. Цели использования майонеза
9.3. Факторы, оказывающие влияние на выбор майонеза
Каналы дистрибуции майонеза на российском рынке
10. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МАЙОНЕЗА
10.1. ЗАО "ЭССЕН ПРОДАКШН АГ"
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
10.2. ОАО «НЖМК»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
10.3. ОАО «ЭФИРНОЕ»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
10.4. ОАО "ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ"
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
10.5. ОАО "КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ"
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАЙОНЕЗА НА 2011-2013 ГГ.
ПРИЛОЖЕНИЕ. ВЫДЕРЖКИ ИЗ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА НА МАСЛОЖИРОВУЮ ПРОДУКЦИЮ
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP
Перечень приложений: ПРИЛОЖЕНИЕ
Список графиков:
1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2011 гг., млн. чел.
2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-20010 гг., % к предыдущему периоду
3. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2010 гг., % к предыдущему периоду
4. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2010 гг., руб.
5. Объем российского рынка майонеза в натуральном выражении в 2006-2011* гг., тонн
6. Объем российского рынка майонеза в стоимостном выражении в 2006-2011* гг., млрд. руб.
7. Динамика российского потребления майонеза в 2004-2010 гг., тыс. тонн
8. Динамика объема российского производства майонеза в натуральном выражении в 2006-2010 гг., тонн
9. Динамика объема российского производства майонеза в стоимостном выражении в 2006-2011* гг., тонн
10. Динамика российского производства майонеза по месяцам в 2008-2011* гг., тонн
11. Динамика производства майонеза в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-2010 гг., тонн
12. Динамика производства майонеза в крупнейших регионах РФ в 2007-2010 гг., тонн
13. Динамика объема производства майонеза крупнейшими предприятиями РФ в 2006-2009 гг., тонн
14. Динамика средних цен производителей на майонез в РФ в 2003-2011 гг., руб./тонн
15. Динамика средних цен производителей на майонез в России по месяцам в 2010-2011 гг., руб./тонн
16. Динамика средних цен производителей на майонез по месяцам в РФ в 2010-2011 гг., руб./т.
17. Динамика средних цен производителей на растительное масло в РФ в 2006-2011 гг., руб./тонн
18. Динамика средних розничных цен на майонез в России в 2006-2011* гг., руб./кг
19. Динамика розничных цен на майонез по федеральным округам в 2006-2011* гг., руб./кг
20. Динамика розничных цен на майонез в России по месяцам в 2010-2011 гг., руб./кг
21. Объем российского рынка майонеза в натуральном выражении в 2006-2010 гг. и прогноз на 2011-2013 гг., тонн
22. Объем российского рынка майонеза в стоимостном выражении в 2006-2010 гг. и прогноз на 2011-2013 гг., млрд. руб.
Список диаграмм:
1. Доли экспорта и импорта на российском рынке майонеза в 2006-2010 гг., млрд. руб.
2. Частота применения майонеза в приготовлении и сервировке пищи в России в 2009 г.
3. Структура потребления майонеза по степени жирности в 2004-2010 гг., %
4. Доли крупнейших производителей на европейском рынке майонеза в 2009 г., %
5. Структура российского производства майонеза по федеральным округам в 2010 году, %
6. Изменение структуры российского производства майонеза по федеральным округам в 2007-2010 гг., %
7. Структура российского производства майонеза по регионам РФ в 2010 году, %
8. Изменение структуры российского производства майонеза по регионам в 2007-2010 гг., %
9. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства в 2009 году, %
10. Частота применения майонеза в приготовлении и сервировке пищи в России в 2009 г.
11. Структура частоты потребления майонеза россиянами в 2006 и 2009 гг., %
12. Структура потребления майонеза по степени жирности в 2004-2010 гг., %
13. Наиболее распространенные цели использования майонеза в России в 2008 году, %
14. Факторы, оказывающие влияние на выбор майонеза россиянами в 2008 году, чел.
15. Структура предпочтения видов упаковки майонеза в 2004, 2006 гг., %
16. Структура предпочтения майонеза по объему упаковки в 2010 г., %
17. Структура каналов дистрибуции майонеза в России, %
Список таблиц:
1. Объем производства майонеза в федеральных округах РФ в 2006-2010 гг., тонн
2. Объем производства майонеза в регионах РФ в 2007-2010 гг., тонн
3. Объем производства майонеза по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тонн
4. Средние цены производителей на майонез в РФ по месяцам в 2009-2011 гг., руб./тонн
5. Динамика цен производителей на майонез по месяцам в федеральных округах РФ в 2010-2011 гг., руб./т.
6. Средние розничные цены на майонез в РФ по месяцам в 2009-2011 гг., руб./кг
7. Динамика цен производителей на майонез в федеральных округах РФ в 2006-2011 гг., руб./т.
8. Основные факторы, влияющие на выбор майонеза россиянами
9. Численность персонала ЗАО «Эссен Продакшн АГ», чел.
10. Акционеры ЗАО «Эссен Продакшн АГ»
11. Объемы производства продукции ЗАО «Эссен Продакшн АГ»
12. Бухгалтерский баланс ЗАО «Эссен Продакшн АГ», тыс.руб.
13. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Эссен Продакшн АГ», тыс.руб.
14. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Эссен Продакшн АГ», тыс.руб.
15. Динамика показателей деятельности ЗАО «Эссен Продакшн АГ»
16. Численность персонала ОАО «НМЖК», чел.
17. Акционеры ОАО «НМЖК»
18. Объемы производства продукции ОАО «НМЖК»
19. Бухгалтерский баланс ОАО «НМЖК», тыс.руб.
20. Отчет о прибылях и убытках ОАО «НМЖК», тыс.руб.
21. Отчет о движении денежных средств ОАО «НМЖК», тыс.руб.
22. Динамика показателей деятельности ОАО «НМЖК»
23. Численность персонала ОАО «Эфирное», чел.
24. Акционеры ОАО «Эфирное»
25. Объемы производства продукции ОАО «Эфирное»
26. Бухгалтерский баланс ОАО «Эфирное», тыс.руб.
27. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Эфирное», тыс.руб.
28. Отчет о движении денежных средств ОАО «Эфирное», тыс.руб.
29. Динамика показателей деятельности ОАО «Эфирное»
30. Численность персонала ОАО «ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ», чел.
31. Акционеры ОАО «ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
32. Объемы производства продукции ОАО «ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
33. Бухгалтерский баланс ОАО «ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ», тыс.руб.
34. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ», тыс.руб.
35. Отчет о движении денежных средств ОАО «ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ», тыс.руб.
36. Динамика показателей деятельности ОАО «ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
37. Численность персонала ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ», чел.
38. Акционеры ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
39. Объемы производства продукции ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
40. Бухгалтерский баланс ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ», тыс.руб.
41. Отчет о прибылях и убытках ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ», тыс.руб.
42. Отчет о движении денежных средств ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ», тыс.руб.
43. Динамика показателей деятельности ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
Список схем:
1. Классификация майонеза по массовой доле жира
