Российский рынок сливочного масла. 2012 (артикул: 12001 16271) Дата выхода отчета: 16 Июля 2012 Компания-исполнитель: доступно зарегистрированным пользователям География исследования: Россия Период исследования: 2012 Количество страниц: 126 Язык отчета: Русский Способ предоставления: электронный Стоимость: 52500 руб. Заказать: MegaResearch Всегда актуальные исследования рынков и индивидуальные бизнес-планы Заказать исследование Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу. Задать вопрос Полное описание: Цель исследования Описать текущее состояние и перспективы развития российского рынка сливочного масла.Задачи исследования Описать ситуацию на мировом рынке масел. Описать ситуацию на российском рынке масел: тенденции и перспективы развития рынка; объем, темпы роста и прогноз рынка; сегменты рынка. Описать тенденции и перспективы развития российского рынка масел:конкурентная среда;консолидация рынка;инновации в производстве;специфика поставок сырья;государственное регулирование;влияние экономического кризиса. Описать основные показатели российского рынка масел:объем, темпы роста и прогноз рынка; сегменты рынка; объемы производства; уровень потребительских цен;характеристика крупнейших производителей. Описать возможные каналы сбыта на рынке масел. Рассмотреть внешнеторговую ситуацию на рынке масел.   Объект исследования Российский рынок сливочного масла.Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY ResearchGroup. Метод исследования Традиционный контент-анализ документов и сайтов. Информационная база исследования 1.    Печатные и электронные, деловые и специализированные издания. 2.     Ресурсы сети Интернет. 3.     Материалы компаний. 4.     Аналитические обзорные статьи в прессе. 5.     Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств. 6.     Экспертные оценки. 7.     Интервью с производителями и другими участниками рынка. 8.     Материалы отраслевых учреждений и базы данных. 9.     Базыданных Discovery Research Group. Подробное оглавление/содержание: СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 9 РЕЗЮМЕ 15 ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ 17 Цель исследования 17 Задачи исследования 17 Объект исследования 18 Метод сбора данных 18 Методы анализа данных 18 Информационная база исследования 18 ГЛАВА 2. СИТУАЦИЯ НА МИРОВОМ РЫНКЕ МАСЛА 19 §1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИРОВОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 19 §2. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИРОВОГО РЫНКА МАСЛА 21 ГЛАВА 3. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАСЛА 24 §1. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА МАСЛА 24 §2. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА 27 §3. КОНСОЛИДАЦИЯ РЫНКА 28 §4. ИННОВАЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ 29 Специфика упаковки на рынке 29 §5. СИТУАЦИЯ НА СЫРЬЕВОМ РЫНКЕ 30 §6. РАСПРОСТРАНЕНИЕ ПОДДЕЛЬНОЙ  ПРОДУКЦИИ 33 §7. РОССИЙСКО-БЕЛОРУССКИЙ КОНФЛИКТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОЛОКА 34 §8. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ 35 §9. ВЛИЯНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО КРИЗИСА 37 ГЛАВА 4. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАСЛА 38 §1. ОБЪЕМ, ТЕМПЫ РОСТА И ПРОГНОЗ РЫНКА МАСЛА 38 §2. СЕГМЕНТЫ РЫНКА МАСЛА 41 §3. ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ 43 Масло сливочное 43 Масло с пищевыми продуктами и пищевыми добавками 45 Масло сливочное и пасты масляные 47 Масло сливочное кисло-сливочное с массовой долей жира от 50% до 79% 50 Масло сливочное кисло-сливочное с массовой долей жира от 80% до 85% 52 Масло сливочное подсырное 54 Масло сливочное сладко-сливочное с массовой долей жира от 50% до 79% 56 Масло сливочное сладко-сливочное с массовой долей жира от 80% до 85% 58 Масло сливочное стерилизованное с массовой долей жира от 50% до 79% 60 Масло сливочное стерилизованное с массовой долей жира от 80% до 85% 63 Масло топленое 65 Паста масляная сладко-сливочная 67 §4. УРОВЕНЬ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА РЫНКЕ МАСЛА 68 §5. ХАРАКТЕРИСТИКА КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ МАСЛА 75 ООО «Ивмолокопродукт» 75 ОАО «Ува – Молоко» 76 АПС «АЛЕВ» 77 ОАО «Юнимилк Компания» 79 ОАО «ВАМИН Татарстан» 80 ОАО «Вимм – Билль – Данн Продукты Питания» 81 «Valio» 83 «Lactalis International» 85 «Fonterra» 86 ГЛАВА 5. ВНЕШНЕТОРГОВЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ МАСЛА 88 §1. ИМПОРТ 88 Объем импорта по товарным группам 91 Объем импорта по производителям 94 §2. ЭКСПОРТ 104 Объем экспорта по товарным группам 107 Объем экспорта по производителям 110 ГЛАВА 6. КАНАЛЫ СБЫТА 118 §1. ОСНОВНЫЕ СЕТЕВЫЕ РОЗНИЧНЫЕ КОМПАНИИ 118 X5 Retail Group 119 ООО «Ашан» 120 ОАО «ТД «Копейка» 120 ОАО «Седьмой континент» 121 ОАО «ГК «Виктория» 122 MetroGroup 123 ООО «О’КЕЙ» 124 ООО «Лента» 124 ОАО «ДИКСИ Групп» 124 ОАО «Магнит» 125 Перечень приложений: Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков: отчет содержит 36 таблиц и 87 диаграмм. Таблицы:     Таблица 1. Объем рынка сливочного масла по сегментам в 2011 году, тонн    39 Таблица 3. Объем производства масла сливочного регионов РФ в 2007- 2011г., тонн    44 Таблица 4. Объем производства масла с пищевыми продуктами и пищевыми добавками регионов РФ в 2010 г., тонн    47 Таблица 5. Объем производства масла сливочного и пасты масляной регионов РФ в 2009-2011 г., тонн    49 Таблица 6. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% регионов РФ в 2010 г., тонн    52 Таблица 7. Объем производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% регионов РФ в 2009-2011 г., тонн    54 Таблица 8. Объем производства масла сливочного подсырного регионов РФ в 2010 -2011 г., тонн    55 Таблица 9. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% регионов РФ в 2009-2011 г., тонн    57 Таблица 10. Объем производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% регионов РФ в 2010 г., тонн    60 Таблица 11. Объем производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79%  регионов РФ в 2019-2011 г., тонн    62 Таблица 12. Объем производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85%  регионов РФ в 2019-2011 г., тонн    64 Таблица 13. Объем производства топленого  регионов РФ в 2010 г., тонн    67 Таблица 14. Основные производственные показатели деятельности ОАО «Юнимилк Компания» в 2009 году    79 Таблица 15. Основные производственные показатели деятельности ОАО «Вамин Татарстан» в 2011 году    81 Таблица 16. Основные финансовые показатели деятельности ОАО «Вамин Татарстан» в 1 полугодии 2010 г.    81 Таблица 17. Операционные показатели компании ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» на 2007-2008гг. и прогноз на 2009-2011 гг.    82 Таблица 18. Основные финансовые показатели компании «Fonterra» в 2011 году    86 Таблица 19. Импорт масел всех видов в Россию в 2009-2011 гг. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и млн. $    88 Таблица 20. Динамика импорта масел в России в 2011году по товарным группам в натуральном выражении, кг    89 Таблица 21. Динамика импорта масел в России в 2011 году по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. $    90 Таблица 22. Импорт масла сливочного в Россию в 2011 г. в натуральном и стоимостном выражении по производителям, тонн и млн. $    94 Таблица 24. Импорт масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в Россию в 2011 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $    96 Таблица 25. Импорт масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в Россию в 2011 г. в натуральном и стоимостном выражении по производителям, тонн и тыс. $    98 Таблица 26. Импорт масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в Россию в 2011 г. в натуральном и стоимостном выражении по производителям, тонн и тыс. $    100 Таблица 27. Импорт масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в Россию в 2011 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $    101 Таблица 28. Импорт масла топленого в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и млн. $    104 Таблица 29. Экспорт масел всех видов из России в 2009-2011 гг. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и млн. $    104 Таблица 30. Динамика экспорта масел в России в 2011 году по товарным группам в натуральном выражении, кг    105 Таблица 31. Динамика экспорта масел в России в 2010 году по товарным группам в стоимостном выражении, $    106 Таблица 32. Экспорт масла сливочного из России в 2011 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $    110 Таблица 33. Импорт масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в Россию в 2011 г. в натуральном и стоимостном выражении, кг и $    112 Таблица 34. Импорт масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в Россию в 2011г. в натуральном и стоимостном выражении, кг и $    114 Таблица 35. Импорт масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в Россию в 2011 г. в натуральном и стоимостном выражении, кг и тыс. $    116 Таблица 36. Импорт масла топленого в Россию в 2011 г. в натуральном и стоимостном выражении, кг и $    116      Диаграммы:     Диаграмма 1. Динамика цен Евросоюза  на молоко и сливочное масло в 2011 году.    22 Диаграмма 2. Динамика цен США  на молоко и сливочное масло в 2011 году.    23 Диаграмма 3. Динамика средних закупочных цен на сырое коровье молоко в 2011г.., руб./т    31 Диаграмма 4. Средние цены на сырое молоко в феврале 2012г. в регионах с наибольшим объемом производства молока, руб./т    32 Диаграмма 3. Динамика производства масла сливочного в России в 2007-2011 гг., тыс. тонн и %    38 Диаграмма 6. Динамика объема рынка сливочного масла в России в 2010-2011 гг., тыс. тонн    40 Диаграмма 5. Динамика производства масла сливочного в России в 2010-2013 гг. (прогноз) по данным Министерства сельского хозяйства РФ, тыс. тонн и %    40 Диаграмма 6. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла сливочного в  России, январь 2011 – май 2012 гг., тыс. тонн и %.    43 Диаграмма 7. Динамика изменения объема производства масла сливочного в России по федеральным округам в 2007-2011гг., тыс. тонн    44 Диаграмма 8. Доля объема производства масла сливочного Федеральных округов РФ в 2011 г., %    44 Диаграмма 9. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла с пищевыми продуктами и пищевыми добавками в  России в 2011г., тонн и %.    46 Диаграмма 10. Динамика изменения объема производства масла с пищевыми продуктами и пищевыми добавками в России по федеральным округам в 2009-2010гг., тонн    46 Диаграмма 11. Доля объема производства масла с пищевыми продуктами и пищевыми добавками Федеральных округов РФ в 2010 г., %    47 Диаграмма 12. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла сливочного и пасты масляной в  России, январь 2011 – май 2012 гг., тыс. тонн и %.    48 Диаграмма 13. Динамика изменения объема производства масла сливочного и пасты масляной в России по федеральным округам в 2009-2011гг., тыс. тонн    48 Диаграмма 14. Доля объема производства масла сливочного и пасты масляной Федеральных округов РФ в 2011г., %    49 Диаграмма 15. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в  России, январь 2011 – май 2012 гг., тонн и %.    50 Диаграмма 16. Динамика изменения объема производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в России по федеральным округам  в 2009-2011гг., тонн    51 Диаграмма 17. Доля объема производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% Федеральных округов РФ в 2011 г., %    51 Диаграмма 18. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в  России, январь 2011– май  2012 гг., тонн и %.    52 Диаграмма 19. Динамика изменения объема производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в России по федеральным округам в 2009-2011гг., тонн    53 Диаграмма 20. Доля объема производства масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% Федеральных округов РФ в 2010 г., %    53 Диаграмма 21. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла сливочного подсырного в  России, январь 2011 – май 2012 гг., тонн и %.    54 Диаграмма 22. Динамика изменения объема производства масла сливочного подсырного в России по федеральным округам в 2010- 2011г г.., тонн    55 Диаграмма 23. Доля объема производства масла сливочного подсырного Федеральных округов РФ в 2011 г., %    55 Диаграмма 24. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в  России, январь 2011 – мае 2012 гг., тыс. тонн и %.    56 Диаграмма 25. Динамика изменения объема производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% в России по федеральным округам в 2009-2011гг., тыс. тонн    56 Диаграмма 26. Доля объема производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% Федеральных округов РФ в 2011 г., %    57 Диаграмма 27. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в  России, январь 2011– май 2012 гг., тыс. тонн и %.    58 Диаграмма 28. Динамика изменения объема производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% в России по федеральным округам в 2009-2011гг., тыс. тонн    59 Диаграмма 29. Доля объема производства масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% Федеральных округов РФ в 2011 г., %    59 Диаграмма 30. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79% в  России, январь 2011 – май 2012 гг., тонн и %.    61 Диаграмма 31. Динамика изменения объема производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79% в России по федеральным округам в 2009-2011гг., тонн    61 Диаграмма 32. Доля объема производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 50% до 79% Федеральных округов РФ в 2011 г., %    62 Диаграмма 33. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85% в  России, январь 2011 – май 2012 гг., тонн и %    63 Диаграмма 34. Динамика изменения объема производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85% в России по федеральным округам в 2009-2011гг., тонн    63 Диаграмма 35. Доля объема производства масла сливочного стерилизованного с массовой долей жира от 80% до 85% Федеральных округов РФ в 2011 г., %    64 Диаграмма 36. Динамика изменения объема и темпа роста производства масла топленого в  России, январь 2011 – май 2012 гг., тонн и %    65 Диаграмма 37. Динамика изменения объема производства масла топленого в России по федеральным округам в 2009-2011гг., тонн    66 Диаграмма 38. Доля объема производства масла топленого Федеральных округов РФ в 2011 г., %    66 Диаграмма 39. Динамика изменения объема производства пасты масляной сладко-сливочной в России по федеральным округам в 2007-2010гг., тонн    68 Диаграмма 40. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на масло сливочное в России в  январе 2011 г. – июне 2012 г., руб./кг.    69 Диаграмма 41. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на масло сливочное в Центральном ФО в  январе 2010 г. – феврале 2011 г., руб./кг    69 Диаграмма 42. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на масло сливочное в Северо-Западном ФО в  2011г. – июнь 2012 г., руб./кг    70 Диаграмма 43. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на масло сливочное в Южный ФО в  январе 2011г. – июнь 2012 г., руб./кг    71 Диаграмма 44. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на масло сливочное в Северо-Кавказском ФО в  январе 2011г. – июнь 2012 г., руб./кг    72 Диаграмма 45. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на масло сливочное в Приволжском ФО в  январе 2011г. – июнь 2012 г., руб./кг    72 Диаграмма 46. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на масло сливочное в Уральском ФО в  январе 2011г. – июнь 2012 г., руб./кг    73 Диаграмма 47. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на масло сливочное в Сибирском ФО в  январе 2011г. – июнь 2012 г., руб./кг    74 Диаграмма 48. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на масло сливочное в Дальневосточном ФО в  январе 2011г. – июнь 2012 г., руб./кг    74 Диаграмма 49. Динамика изменения объема закупаемого молока компанией ОАО «Ува-Молоко» в 2008-2009 гг., тыс. тонн    77 Диаграмма 50. Динамика объема промышленного производства (без НДС) компанией ОАО «Ува-Молоко» в 2008-2009 гг., млрд. руб.    77 Диаграмма 51. Структура импорта товарных групп масел в 2009 году в натуральном выражении, %    91 Диаграмма 52. Структура импорта товарных групп масел в 2009 году в стоимостном выражении, %    91 Диаграмма 53. Структура импорта товарных групп масел в 2010 году в натуральном выражении, %    92 Диаграмма 54. Структура импорта товарных групп масел в 2010 году в стоимостном выражении, %    92 Диаграмма 55. Структура импорта товарных групп масел в 2011 году в натуральном выражении, %    93 Диаграмма 56. Структура импорта товарных групп масел в 2011 году в стоимостном выражении, %    93 Диаграмма 57. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного за 2011 г. в натуральном выражении, %    95 Диаграмма 58. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного за 2010 г. в стоимостном выражении, %    96 Диаграмма 59. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% за 2011 г. в натуральном выражении, %    97 Диаграмма 60. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% за 2010 г. в стоимостном выражении, %    97 Диаграмма 61. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% за 2011 г. в натуральном выражении, %    99 Диаграмма 62. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% за 2011 г. в стоимостном выражении, %    99 Диаграмма 63. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% за 2011 г. в натуральном выражении, %    100 Диаграмма 64. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% за 2011г. в стоимостном выражении, %    101 Диаграмма 65. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% за 2010 г. в натуральном выражении, %    103 Диаграмма 66. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% за 2011 г. в стоимостном выражении, %    103 Диаграмма 67. Структура экспорта товарных групп масел в 2009 году в натуральном выражении, %    107 Диаграмма 68. Структура экспорта товарных групп масел в 2009 году в стоимостном выражении, %    108 Диаграмма 69. Структура экспорта товарных групп масел в 2010 году в натуральном выражении, %    108 Диаграмма 70. Структура экспорта товарных групп масел в 2010 году в стоимостном выражении, %    109 Диаграмма 71. Структура экспорта товарных групп масел в 2011 году в натуральном выражении, %    109 Диаграмма 72. Структура экспорта товарных групп масел в 2011 году в стоимостном выражении, %    110 Диаграмма 73. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России масла сливочного за 2011 г. в натуральном выражении, %    111 Диаграмма 74. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России масла сливочного за 2011 г. в стоимостном выражении, %    112 Диаграмма 75. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% за 2011 г. в натуральном выражении, %    113 Диаграмма 76. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России масла сливочного кисло-сливочного с массовой долей жира от 80% до 85% за 2011 г. в стоимостном выражении, %    113 Диаграмма 77. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% за 2011 г. в натуральном выражении, %    115 Диаграмма 78. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России масла сливочного сладко-сливочного с массовой долей жира от 50% до 79% за 2011 г. в стоимостном выражении, %    115 Диаграмма 79. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России масла сливочного топленого за 2011 г. в натуральном выражении, %    117 Диаграмма 80. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России масла топленого  за 2011 г. в стоимостном выражении, %    117 Диаграмма 83. Структура сети ОАО «Седьмой Континент» по регионам в 2010 году, количество магазинов    121 Диаграмма 84. Структура ОАО «ГК «Виктория» в 2011 году, количество магазинов.    123 Диаграмма 85. Структура ОАО «ГК «Виктория» по регионам в 2011 году, количество магазинов    123 Диаграмма 86. Структура ОАО «ДИКСИ Групп» в 2010 году, количество магазинов    125 Диаграмма 87. Структура ОАО «Магнит» в 2010 году, количество магазинов    125 Отчет состоит из 6 глав. Глава 1 содержат информацию о технологических характеристиках исследования. Глава 2 посвящена описанию ситуации на мировом рынке сливочного масла, а так же ситуации на мировом рынке молочной продукции. Глава 3 содержит подробное описание тенденций, проблем  и перспектив развития российского рынка сливочного масла: конкурентная среда; консолидация рынка; инновации в производстве; специфика поставок сырья; государственное регулирование; влияние экономического кризиса. В Главе 4 приведены показатели российского рынка сливочного масла: объем и темп роста рынка, объем производства по сегментам, уровень потребительских цен. В Главе5  описана структура импорта и экспорта сливочного масла  по товарным категориям икомпаниям-производителями этой продукции. Глава 6 содержит описание возможных каналов сбыта на рынке сливочного масла.