Рынок специй и пряностей (выпуск 1) (артикул: 06178 16271) Дата выхода отчета: 26 Декабря 2006 Компания-исполнитель: доступно зарегистрированным пользователям География исследования: Россия Период исследования: 2006 Количество страниц: 95 Язык отчета: Русский Способ предоставления: электронный Стоимость: 29900 руб. Заказать: MegaResearch Всегда актуальные исследования рынков и индивидуальные бизнес-планы Заказать исследование Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу. Задать вопрос Полное описание: Цель исследования: Анализ российского рынка специй и приправ В исследовании обновлены и дополнены следующие пункты: • Ситуация на российском рынке специй и приправ • Объем и емкость рынка специй и приправ • Основные социально-экономические показатели развития российского рынка специй и приправ • Информация по основным производителям Кроме того, рассмотрены основные тенденции рынка, возможные проблемы и их причины, потребительские предпочтения и степень активности населения в потреблении специй и приправ, определены пустующие ниши и перспективные для развития сегменты. География исследования: Российская Федерация Логика и методология исследования: Кабинетное исследование. Исследование представляет интерес для: • производителей специй и приправ • поставщиков сырья и оборудования для производства специй и приправ • инвесторов, желающих: ­ организовать собственное производство специй ­ создать организацию, занимающуюся дистрибуцией, оптовой торговлей или розничной продажей специй и приправ • консалтинговых, маркетинговых, рекламных агентств Выдержки из исследования: По консолидированной оценке компаний-производителей ежегодный объем российского рынка специй, пряностей и приправ в целом оценивается приблизительно в 110 млн. долларов. Емкость рынка в натуральном выражении составляет 30 тысяч тонн (по некоторым данным 40 тыс.) продукта в год. Основной причиной быстрого развития специалисты называют почти 100-процентный уровень рентабельности. По прогнозам, прирост рынка в ближайшее время будет составлять от 10 до 20% в год. Сегодня на рынке присутствуют порядка 150 национальных и региональных производителей специй. По объемам продаж лидируют 4 зарубежных бренда и их продукция занимает порядка 80% российского рынка сухих приправ. По данным исследований, наиболее часто хозяйки добавляют в пищу стандартные специи, такие как перец и лавровый лист, менее популярны и раскручены специфические пряности и травы. Большим спросом пользуются универсальные смеси.