Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его!
Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.
Полное описание:
Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка пектина в России.
Пектиновые вещества, или пектины — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех высших растениях, особенно во фруктах, и в некоторых водорослях. Пектины, являясь структурным элементом растительных тканей, способствуют поддержанию в них тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и фруктов при хранении. Используются в пищевой промышленности — в качестве структурообразователей (гелеобразователей), загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности — в качестве физиологически активных веществ с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах пектиновые вещества получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, корзинок подсолнечника.
Отечественный рынок пектина является одним из наиболее динамично развивающихся в отрасли пищевых ингредиентов – рост этого рынка находится на уровне 20%. Российский рынок пектина оценивается в $50,2 млн. по итогам 2015 г., и темпы его роста сохраняются на довольно высоком уровне. Нынешняя потребность в пектине только со стороны пищевой промышленности страны достигает 10 тыс. тонн в год, а с учетом норм потребления для лечебно-профилактических целей – гораздо больше.
В рамках обзора приведена информация об объеме и динамике импортных поставок пектина в РФ в 2014 -2015 гг., рассмотрена структура импорта по странам-производителям, а также по крупнейшим импортерам. В ходе исследования структура импорта по странам-производителям определялась как в стоимостном, так и в натуральном выражении. Крупнейшими странами-поставщиками пектина и в том, и в другом случае по итогам 2014-2015 гг. стали: Германия, Китай, Франция, Дания, Бразилия. В 2014-2015 гг. на российский рынок импортировало пектин около 50 компаний, среди них: ООО «СОЮЗОПТТОРГ», ЗАО «БАЛТИЙСКАЯ ГРУППА», АО «СОЮЗСНАБ» и другие.
В результате проведения анализа импортных поставок пектина в РФ, а также изучив крупнейшие российские предприятия, использующие пектин при производстве своей продукции, аналитическим агентством MegaResearch был составлен список из 10 крупнейших потребителей пектина в РФ. В их числе: Группа компаний Danone-Юнимилк, Холдинг «Объединенные кондитеры», ОАО «Вимм-Билль-Данн» и другие. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание:
Оглавление
Оглавление 2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки) 3
Приложения (таблицы) 4
1. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 5
1.1 Описание продукции 5
1.2 Основные характеристики рынка пектина в РФ 7
1.3 Объем и динамика импортных поставок пектина в РФ в 2014 2015 гг. 8
1.4 Структура импорта: 9
1.4.1 по странам-производителям 9
1.4.2 по крупнейшим импортерам 11
1.5 ТОП-5 крупнейших импортеров пектина в РФ: профили компаний и доля в общем объеме 13
1.6 Средняя цена импорта 15
1.7 ТОП-10 крупнейших потребителей пектина в РФ: профили компаний и объем потребления 15
1.8 Перспективы развития рынка в России 17
Информация об исполнителе проекта 19
Перечень приложений:
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1. Объем импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., млн. руб. 8
Рисунок 1.2. Объем импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., тонны 9
Рисунок 1.3. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по странам-производителям в натуральном выражении, % 10
Рисунок 1.4. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по странам-производителям в стоимостном выражении, % 11
Рисунок 1.5. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по компаниям-импортерам в натуральном выражении, % 12
Рисунок 1.6. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по компаниям-импортерам в стоимостном выражении, % 12
Рисунок 1.7. Доля ООО «***» в объеме импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., % 14
Рисунок 1.8. Средняя цена импорта пектина в 2014-2015 гг., руб./кг 15
Рисунок 1.9. Доля ТОП-10 компаний 16
Рисунок 1.10. Доля ГК *** в объеме потребления пектина в РФ, % 17
Рисунок 1.11. Производство пищевых продуктов, включая напитки (ОКВЭД 15) в 2013-2015 гг. в РФ, млрд руб. 17
Приложения (таблицы)
Таблица 1.1. Применение пектина в различных отраслях промышленности 5
Таблица 1.2. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по странам-производителям 10
Таблица 1.3. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по компаниям-импортерам 11
Таблица 1.4. Соотношение производителей и импортеров 12
Таблица 1.5. ТОП-5 крупнейших импортеров пектина в РФ: объемы поставок в 2014-2015 гг. и доля в общем объеме 13
Таблица 1.6. Профиль компании ООО «***» 14
Таблица 1.7. ТОП-10 крупнейших потребителей пектина в РФ с указанием объемов потребления 15
Таблица 1.8. Профиль ГК *** 16
