Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его!
Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.
Полное описание:
Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка сока яблочного концентрированного осветленного.
Сок яблочный концентрированный осветленный является основным сырьем для производства восстановленных соков, нектаров и других фруктовых безалкогольных напитков. В России яблочный сок является одним из наиболее популярных, доля его потребления на рынке составляет 42,3% всех соков.
Крупнейшим сегментом в структуре российского производства фруктовых соков является яблочный сок. Доступность собственного сырья, а также легкий процесс производства соков из яблок делает этот продукт наиболее рентабельным для отечественных производителей.
Объем и динамика рынка концентрированного яблочного сока России за 2009-2013 гг. показаны в обзоре.
Российский рынок яблочного сока концентрированного имеет свои особенности. Среди наиболее значимых тенденций рынка в отчете рассмотрены такие как: устаревший сырьевой фонд, отсутствие современных технологий на производствах и другие.
В отчете представлена информация об объеме производства сока яблочного концентрированного в разрезе федеральных округов. Согласно полученным данным, крупнейшим регионом производителем концентрированного яблочного сока в 2013 году была Липецкая область. Однако, в федеральной структуре лидерство на протяжении 2010-2012 гг. сохраняется за Южным округом. На второй позиции – Центральный округ.
В отчете представлена информация о внешнеторговых поставках сока яблочного концентрированного осветленного по России. Оценка объема и динамики импорта сока яблочного концентрированного осветленного проводилась по данным Федеральной таможенной службы за 2013 г.
Также в обзоре представлен анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья в России. В рамках конкурентного анализа представлена информация о крупнейших производителях соков концентрированных в РФ. Среди них: ООО «ЮНИСОК», ООО «Интерагросистемы» , ООО «Нидан-Гросс», СПК «Прогресс» и другие. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание:
Оглавление 2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки) 4
Приложения (таблицы) 5
1. Анализ положения дел на рынке 6
1.1 Описание продукта 6
1.2 Анализ положения дел на рынке сока яблочного концентрированного осветленного, 2013 г. 10
1.2.1 Объем и динамика рынка сока яблочного концентрированного осветленного в указанных регионах 10
1.2.2 Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка 12
1.2.3 Оценка факторов, влияющих на рынок 13
1.2.4 Данные по производству по указанным регионам, 2013 гг. 14
1.3 Внешнеторговые поставки сока яблочного концентрированного осветленного по России в целом: 19
1.3.1 Объем импорта, 2013 гг. 19
1.3.2 Структура импорта (2013 г.) 20
2. Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья в России 24
2.1 Анализ рынка сырья для производства сока яблочного концентрированного осветленного 24
2.2 Конкуренция на рынке сока яблочного концентрированного осветленного 28
2.2.1 Насыщенность рынка в данных регионах 28
2.2.2. Перечень основных игроков на рынке: 28
2.3 Потенциальная ёмкость рынка сбыта в ЮФО, СКФО, ЦФО, СФО 34
2.3.1 Объем и динамика потребления сока яблочного концентрированного осветленного в данных регионах 2013 гг. 34
2.3.2 Сегментация потребления: 35
2.3.3 Перечень основных потребителей по ФО, 2013 г.: 36
2.3.4 Оценка объема и динамики потребления в России 40
2.3.5 Прогноз потребления сока яблочного концентрированного осветленного по отраслям 2014- 2015гг. 41
2.3.6 Факторы, влияющие на потребление, анализ смежных рынков 42
2.4 Маркетинговая стратегия проекта 44
Информация об исполнителе проекта 47
Перечень приложений:
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1 Доля концентрированной продукции в структуре производства напитков из яблочного сока, 2011-2013 г., % 10
Рисунок 1.2 Объем и динамика рынка концентрированного яблочного сока, 2009-2013 гг., млн. руб. 11
Рисунок 1.3 Соотношения импортного и отечественного сока концентрированного,% 13
Рисунок 1.4 Производство сока яблочного концентрированного в указанных регионах 2013 г., млн. усл. банок 15
Рисунок 1.5 Объем и динамика производства сока яблочного концентрированного, ЦФО, млн. усл. банок в год 15
Рисунок 1.6 Объем и динамика производства сока яблочного концентрированного, ЮФО, млн. усл. банок в год 15
Рисунок 1.7 Объем и динамика производства сока яблочного концентрированного, CФО, млн. усл. банок в год 17
Рисунок 1.8 Объем и динамика производства сока яблочного концентрированного, CКФО, млн. усл. банок в год 17
Рисунок 1.9 Сегментация производства сока яблочного по ключевым производителям,% 18
Рисунок 1.10 Стриуктура импорта сока яконцентрированного яблочного по компаниям-производителям, % 20
Рисунок 1.11 Структура иморта по странам-производителям в стоимостном выражении, %, 2013 г. 21
Рисунок 1.12 Структура иморта по регионам получения в РФ в стоимостном выражении, %, 2013 г. 22
Рисунок 1.13 Структура иморта по компаниям-получателям в РФ в стоимостном выражении, %, 2013 г. 23
Рисунок 2.1 Площадь яблоневых садов РФ 2010-2013 гг, га 24
Рисунок 2.2 Валовой сбор яблок в России, 2010-2012 г., тонн 24
Рисунок 2.3 Объем и динамика потребления яблочного концентрата 2009 г.-2013 г., млн. руб. 34
Рисунок 2.4 Структура производства сокосодержащей продукции по видам, вся Россия, 2012 – 2013 годы, % 35
Рисунок 2.5 Структура производства соковой продукции по федеральным округам, % 36
Рисунок 2.6 Динамика потребления соков в 2005-2013 гг., млрд литров 40
Рисунок 2.7 Структура потребления соков по видам, % 41
Рисунок 2.8 Динамика потребления сока в январе-декабре 2013 г., млн литров 42
Рисунок 2.9 Маркетинговая стратегия 5P 44
Приложения (таблицы)
Таблица 1.1 Органолептические показатели соков концентрированных осветленных 6
Таблица 1.2 Физико-химические характеристики 7
Таблица 1.3 Требования к качеству яблок 9
Таблица 1.4 Таможенная информация по продукции компании 19
Таблица 2.1 Крупнейшие компании с основным видом деятельности по ОКВЭД «оптовая торговля фруктами и овощами» в республике Дагестан в 2012 г. 25
Таблица 2.2 Крупнейшие производители соков концентрированных в РФ 28
Таблица 2.3 Крупнейшие производители соков концентрированных в РФ 30
Таблица 2.4 Данные по объему производства сока концентрированного по производителям, млн. усл. банок 31
Таблица 2.5 Доля на рынке крупнейших игроков, % 32
Таблица 2.6 Ценообразования на сок яблочный концентрированный, руб./кг 33
Таблица 2.7 Крупнейшие потребители соков концентрированных в РФ 37
